第二回「大阪湾と大阪魚食文化 試食勉強会」
NPO 大海環境協議会
2025年7月12日（土）一心寺研修会館
６階大ホールにて
「漁師 ｘ 市場 ｘ 料理店 ｘ 府民」
大阪湾の恵みを味わう、第二回は「田尻町」
昔から、「麦藁タコに祭りハモ」といわれた7月に、本場「田尻町」の町の魅力を学びながら、味わい体験をおこないました。
今回のテーマは、麦藁「蛸（たこ）」に祭り「鱧（はも）」です。
当日のおしながき
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開催案内リーフレット
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